Ландшафтный дизайн

Салат из огурцов на зиму «Зимний король»

Салат из огурцов на зиму «Зимний король»

Вкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Ингредиенты:
● 5 кг огурцов
● 1 кг лука
● 300 г зелень укропа (по желанию)
● 100 мл уксуса (9%)
● 5 ст. л. сахара
● 2 ст. л. соли
● черный перец (горошком) — по вкусу

Приготовление:

Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
Огурцы нарезать полукольцами.
Лук репчатый очистить и помыть, нарезать полукольцами.
Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.

В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.

Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)

Приятного аппетита! Салат из огурцов на зиму «Зимний король»

Смотрите также

Буддлея: выращивание и уход, зимовка, размножение, декоративные виды с фото
Буддлея: выращивание и уход, зимовка, размножение, декоративные виды с фото
Как выбрать хозблок для дачи с туалетом и душем
Как выбрать хозблок для дачи с туалетом и душем
Царь выпечки! Минутный рецепт!
Царь выпечки! Минутный рецепт!
Ятрышник или орхис: виды с фото, сложности при выращивании и размножении
Ятрышник или орхис: виды с фото, сложности при выращивании и размножении
Дейция: посадка, выращивание и уход, зимовка, обрезка, размножение
Дейция: посадка, выращивание и уход, зимовка, обрезка, размножение
Как сделать садовый измельчитель своими руками: преимущества и недостатки самодельных чипперов
Как сделать садовый измельчитель своими руками: преимущества и недостатки самодельных чипперов

© LANDIZAYN.RU